Torta al cioccolato vegan

Ho trovato questo dolce vegan e mi è venuta voglia di provarlo! Ho sempre amato il cioccolato e ammetto che era da un pò di tempo che non facevo un dolce in casa. Oltre a sentirmi meglio con me stessa, da quando seguo un’alimentazione vegan sto imparando anche a cucinare, eh si.. ammetto che non ero una grande cuoca, ora invece ho un motivo in più per farlo!

 

Torta al cioccolato
Ingredienti

200 gr di farina 00
80 gr di cacao amaro in polvere
125 gr di zucchero
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vanillina
1 pizzico di bicarbonato di sodio
60 gr di olio di semi
200 ml di acqua fredda
1 cucchiaio di aceto di vino
cioccolato fondente (la quantità che desideri)

 

Preparazione

  • Metti nel bicchiere dello sbattitore la farina, il cacao, lo zucchero, il sale, la vanillina e il bicarbonato.. e mescola
  • unisci l’olio, l’acqua e l’aceto e mescola ancora fino ad ottenere una consistenza abbastanza densa
  • versa il tutto in una telia oliata e infarinata
  • spezzetta il cioccolato fondente sulla superficie della torta
  • infornala a 180° e dopo 15 minuti fai la prova dello stuzzicadente per vedere se è cotta

.. se ti va puoi coprirla con dello zucchero a velo

Fonte: coockaround


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