Polpettine di risi e bisi

polpettine_di_risi_e_bisiAvevo avanzato del riso con i piselli ed allora ho deciso di preparare delle polpettine che sono venute buonissime! Ho solo aggiunto del prezzemolo tritato, un cucchiaio di pangrattato e pochissimi altri ingredienti.

 

Ingredienti

  • Risotto con piselli
  • sale e pepe
  • prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di pangrattato + altro pangrattato per la panatura
  • olio per friggere.

Preparazione

  • Metti il riso in una terrina
  • aggiungi il prezzemolo tritato
  • aggiungi il pepe e regola il sale
  • in un piatto mescola la maizena con 2 cucchiai di acqua e poi aggiungili al riso
  • aggiungi il pangrattato e mescola bene
  • fai delle polpettine e bagnale nel pangrattato
  • falle friggere nell’olio caldissimo e magna.



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Connect with Facebook