Bistecche di seitan impanate

bistecche_seitan_impanateSono riuscita a soddisfare anche il palato di mio padre che fino a ieri non apprezzava il seitan, oggi ho trovato la formula giusta, anzi veramente devo ringraziare un’amica che mi ha dato un paio di consigli per la panatura: l’aggiunta di uno spicchio di aglio e un po’ di prezzemolo.

 

Ingredienti

  • Bistecche di seitan
  • acqua
  • farina 00
  • pangrattato
  • prezzemolo tritato
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • olio d’oliva

Preparazione

Leggi la ricetta per preparare il seitan in casa.

  • Passa le bistecche nella farina
  • bagnale nell’acqua
  • passale nel pangrattato mescolato con il prezzemolo tritato e lo spicchio di aglio tritato
  • falle friggere nell’olio salando a piacere.



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