Ragù di seitan buonissimo

spaghetti_al_ragù_di_seitanMi piace molto il ragù di seitan ed ora ho trovato il modo di prepararlo ancora meglio, se avessi avuto ospiti che ancora mangiano la carne, credo che non si sarebbero accorti della differenza. Penso che alcuni non preparino il seitan in casa perché sono convinti che sia complicato, e invece è semplicissimo, è una di quelle cose più difficili da spiegare che da fare.

Se hai una macchina per fare il pane, ancora meglio, ma è facilissimo anche senza, basta prendersi qualche minuto di tempo.. credo che per la propria salute e quella della propria famiglia ne valga la pena! E poi, salute a parte, questo ragù è straordinario, altro che pezzetti di cadaveri malati! E se leggi gli ingredienti, puoi notare che non ci ho messo chissà cosa, è davvero semplice e buono ;-)

Lo rifarò al più presto, credo oggi stesso, anzi pubblico il post e vado subito a farlo!

 

Ingredienti

  • Seitan: puoi trovare la ricetta cliccando qui
  • brodo vegetale
  • olio d’oliva
  • mezza cipolla
  • polpa di pomodoro
  • sale e pepe

Preparazione

  • Fai scaldare l’olio in padella e poi aggiungi i pezzetti di seitan
  • lasciali cuocere fino a quando si forma un po’ di crosticina mescolando costantemente
  • aggiungi la cipolla tagliata a fette
  • dopo qualche minuto aggiungi il sale, il pepe e un po’ di brodo
  • aggiungi il pomodoro e mescola
  • assaggia e se serve regola il sale.



2 pensieri su “Ragù di seitan buonissimo

  1. LauraLaura Autore articolo

    E’ un piacere condividere le ricette senza crudeltà, anzi in qualche modo è anche un dovere per me, per tutte le volte che in passato.. purtroppo… non avendo mai riflettuto sull’argomento, contribuivo a fare del male agli animali e a tutto il resto, va beh dai non voglio pensarci.
    Ciao e passa una super giornata, grazie Cristina, grazie del commento ♥
    grazie grazie grazie…….

    Rispondi

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