Pasta con crema di besciamella e funghi

pasta_besciamella_funghiOttima la pasta con crema di funghi e besciamella vegan! Non aggiungo altro, è solo da provare..

 

Ingredienti

  • Pasta
  • olio d’oliva
  • funghi trifolati (ho usato quelli surgelati)
  • sale
  • besciamella (qui trovi la ricetta)

Preparazione

  • Scalda l’olio in una padella e fai cuocere i funghi per 10 minuti con un po’ di sale
  • prepara la besciamella vegan
  • con il frullatore ad immersione frulla i funghi con la besciamella tenendo qualche fungo da parte
  • fai cuocere la pasta e condisci con questa buonissima cremina guarnendo con i funghi rimasti.



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