Cous cous con verdure anche per il cagnetto

cus cus-verdure-limoneHo preparato il cous cous per il cagnetto Ani. Come verdure ho usato solo zucchina e carota e ovviamente non ho usato le spezie. Ho usato anche la scorza del limone che a lui piace molto.

 

Ingredienti

  • Cous cous
  • un pezzo di zucchina
  • un pezzo di carota
  • aglio in polvere
  • scorza grattugiata di mezzo limone
  • olio extravergine di oliva.

Preparazione

  • Prepara il cous cous come indicato sulla confezione (di solito faccio così: lo metto in una terrina, lo bagno con qualche mestolo di acqua calda, lascio riposare coperto per 15 minuti e poi lo sgrano con una forchetta aggiungendo un po’ di olio evo)
  • pulisci le verdure e tagliale a pezzetti
  • falle cuocere in padella con pochissimo olio evo, la scorza grattugiata e un po’ d’acqua
  • mettile in ciotola e mescola con il cous cous e un pizzico di aglio in polvere
  • se vuoi puoi aggiungere qualche crocchetta vegana.



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Connect with Facebook