Archivio della categoria: notizie

Se non vuoi mangiare il maiale, attenzione alla focaccia con lo strutto

go_veganIeri sono andata a fare un giro a Torino, era da un bel po’ che non ci andavo. Nel pomeriggio stavo camminando sotto i portici e mi è venuta voglia di focaccia, ho pensato “sicuramente in una città grande come Torino sarà facile trovare una semplice focaccia senza strutto”. Sono entrata in un locale, ho chiesto una focaccia e il ragazzo che gestiva mi ha indicato sorridendo una vetrina con quattro tipi diversi di focaccia. Continua a leggere

Si può definire vegetariano chi mangia il formaggio?

Gary_Yourofsky_veganCi sono alcuni vegetariani che ancora non sanno che in molti formaggi è presente il caglio animale che viene estratto dallo stomaco dei vitelli e delle pecore, per esempio nel Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino Romano, Castelmagno ed altri ancora.  Continua a leggere

I bambini felici non si ammalano mai

bambini_vegan_vegetarianiProvo enorme ammirazione per i medici onesti, due di questi sono Luciano Proietti e Patrizio Hermes Barbon che ci parlano del libro del professor Colin Campbell, The China StudyLuciano Proietti è un pediatra che dagli anni ’70 si occupa di alimentazione vegetariana in età pediatrica, appunto.  Continua a leggere

Elenco dei medici favorevoli ad un’alimentazione vegetariana e vegana

Marina_Berati_medici_veganCome dice la Dott.ssa Marina Berati, i medici di base non hanno molta conoscenza del tema alimentazione in quanto non viene insegnato all’Università, ma anche quelli esperti in nutrizione sono molto indietro in materia di alimentazione vegetariana e vegana, si basano ancora su concetti vecchi.  Aggiunge inoltre che, a meno che non si abbiamo problemi di salute specifici, per seguire un’alimentazione vegan non c’è bisogno di alcun medico, l’importante è mangiare in modo variato: cereali, legumi, verdura, frutta, noci e semi. Continua a leggere

E’ una mia impressione, oppure le ragazze vegane sono più belle?

Silvia_PrandiNon tutti hanno avuto la fortuna di nascere in una famiglia che conosce il rispetto per gli animali, Silvia Prandi sì, è sempre stata appoggiata nella sua scelta vegana, anche perché suo padre è vegetariano e sua madre è vegana.  Continua a leggere

Medici vegani e medici non vegani

medici_veganiHo notato che quasi tutti i medici che sostengono che non sia giusto alimentarsi in modo vegano, hanno un atteggiamento aggressivo e un modo di esporsi autoritario, mentre i medici vegani, oltre ad avere una maggiore conoscenza dei fatti, hanno anche un tono di voce più pacato.  Continua a leggere

Red Canzian e la sua scelta vegan

red_canzian_veganRed Canzian in questo video ci spiega che amava pescare, poi un giorno si è reso conto che per un suo divertimento uccideva dei pesci e rifletté sul fatto che non era necessario pescare per alimentarsi. Dice che molta gente non sa in realtà cosa mangia e si riempie lo stomaco senza domandarsi da dove viene il cibo. Continua a leggere

Negli incidenti stradali gli animali da compagnia non muoiono mai?

cane_e_gattoStavo andando a trovare un amico e mentre guidavo mi sono chiesta: “Perché quando capita un incidente, i notiziari parlano del numero delle vittime umane e non fanno mai alcun cenno ad animali?” Come se non capitasse mai di portare con sé in auto un cane, un gatto o un altro animale da compagnia, come se la morte e la sofferenza di un animale non contassero. Continua a leggere

Anche le uova biologiche provocano sofferenza agli animali

pulcini_uccisi_col_gas_macinati_viviQuando ancora mangiavo le uova, negli ultimi tempi acquistavo quelle biologiche allevate a terra, convinta che non ci fosse alcuna sofferenza dietro a quelle uova, invece non è così. Anche se una gallina viene allevata in un luogo meno squallido degli allevamenti “non bio”, da ogni gallina nascono sia pulcini femmine che pulcini maschi. Anche negli allevamenti biologici i pulcini maschi, non essendo produttivi, vengono uccisi con il gas oppure macinati vivi e ovviamente anche le galline bio, quando cala la loro produttività, vengono macellate. Continua a leggere

Caterina, la gallina che prende il sole al parco

gallina_caterinaCaterina è una gallina che è stata salvata dal macello e che in questo video si gode il sole con la sua amica umana. Le persone che la vedono in quel parco, fortemente condizionate dagli insegnamenti ricevuti,  sono quasi sconvolte nel vedere che viene trattata come fosse un animale domestico. Continua a leggere

Purtroppo i randagi della Romania sono nati in un paese sbagliato

cani_randagi_romania_eutanasiaVorrei poter esprimere al Parlamento Romeno tutta la mia disapprovazione per la fretta  con cui si è espresso a favore dell’eutanasia per tutti i cani randagi. La legge  che da tempo attendeva una decisione sul come gestire il randagismo, dal fondo di un cassetto è stata prontamente riesumata e resa efficace, dopo un increscioso incidente occorso in un parco ad un bimbo di 4 anni sbranato  da un branco di cani affamati. Continua a leggere

Non c’è differenza tra il mio dolore, il tuo e quello di qualcun altro

violenza_sulle_donneQuello del veganismo è un argomento sempre più attuale e interessante, non solo per chi ha già cambiato menù ma anche per chi inizia a farsi delle domande sulla provenienza del proprio cibo. Scegliere il veganismo significa interessarsi di più a se stessi e al pianeta in cui si vive. Io ci vedo evoluzione in questa scelta, un’evoluzione non solo cerebrale ma anche spirituale, chi sceglie un’alimenatzione senza crudeltà è disposto a mettersi in gioco e a mettere in discussione le proprie credenze, cosa che alcuni medici ancora non fanno.  Continua a leggere

Benefattore anonimo paga 50mila dollari per salvare 1150 galline ovaiole

galline_libereLe galline, per quanti ancora non lo sapessero, sono animali intelligenti e come sostiene Marji Beach, responsabile di Animal Place, ogni pollo, come ogni gallina, ha personalità uniche proprio come un cane o un gatto. Le galline ovaiole dopo due anni di sfruttamento intensivo vengono macellate in quanto non più abbastanza produttive. Continua a leggere

Perché viene considerato violento chi sottrae qualcun altro alla violenza? Go ALF!

steve_bestSteve Best si occupa dei diritti degli animali, è professore di filosofia presso l’Università del Texas ed è il co-fondatore dell’Institute for Critical Animal Studies (un gruppo dedicato alla discussione filosofica di liberazione animale) e dell’Animal Liberation Press Office, un ufficio di supporto per i vari gruppi che si impegnano per i diritti degli animali, tra cui l’ALF (Animal Liberation Front).  Continua a leggere

Il macellaio vegetariano

carne_omicidio_go_veganIl titolo è orrendo, lo so, ma in realtà si tratta di  una bella notizia che giunge dall’Olanda. Il nome scelto per questo fast food non è proprio azzeccato, ma probabilmente “il macellaio vegetariano” è stato un modo per far passare il messaggio della possibilità di avere degni sostituti della carne, un modo nuovo di alimentarsi non provocando dolore ad altri esseri viventi e senza dover rinunciare al gusto di sempre. Continua a leggere