Archivi categoria: uova

Quanti sono i vegani in Italia

vegani in ItaliaSecondo le rilevazioni dell’Eurispes il popolo dei vegetariani e dei vegani, tra sensibilità animalista e cura della salute, rappresenta il 7,1%. Eppure vi confido di avere qualche dubbio su questa cifra Continua a leggere

Dialogo con un amico onnivoro, prima parte

Dialogo con un amico onnivoroQualche giorno fa ho avuto un dialogo con un amico onnivoro, una persona che non vedevo da tanti anni. Mi ha contattata su facebook e poco dopo ha iniziato a mandarmi una serie di messaggi, sempre con il tentativo di convincermi ad incontrarci. Continua a leggere

Diffondiamo l’alimentazione vegan

Diffondiamo l'alimentazione veganE’ venuta a trovarmi una cugina di che non vedevo da molto tempo e che ha vissuto in Canada per molti anni. Ero un po’ in tensione perché di solito quando è ora di mettersi a tavola scattano subito le domande tipo: “Le proteine dove le prendi?” oppure “Perché hai fatto questa scelta?”. Continua a leggere