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Torta al cioccolato

torta_vegan_cioccolato_fondenteNon avevo mai fatto così tante torte come dal periodo in cui sono diventata vegana.. qualcuno forse è ancora convinto che i vegetariani e i vegani non mangiano niente. Io mangio più di prima e non sono per niente ingrassata, che poi qualche chilo in più non mi starebbe male, ma per il momento (dopo due anni) continuo ad essere snella, come prima :-) Continua a leggere

Il primo cioccolato a marchio IGP in Europa contiene vomito di balena

cioccolato_vomito_balenaDa una ricetta del lontano 1746, trovata negli archivi di una famiglia di Modica in provincia di Ragusa, nasce il primo cioccolato europeo ad ottenere il marchio IGP (Indicazione geografica protetta). A parte il prezzo, che probabilmente non è alla portata di tutti, sicuramente non lo assaggerò mai a causa degli ingredienti usati per ottenerlo. Tra questi spiccano l’ambra grigia, che alcuni sostengono essere “vomito di balena” Continua a leggere

Il fine non giustifica i mezzi

In seguito a degli esperimenti fatti sui topi, hanno potuto affermare che anche i ratti sono predisposti ad aiutare il prossimo in caso di necessità. Hanno messo due topi vicini, uno libero di circolare nella gabbia e con del cioccolato a disposizione, l’altro chiuso dentro un tubo in una situazione di difficoltà. Continua a leggere